En nous inspirant des environs de notre île intacte, de la profondeur de notre héritage culturel et de notre amour pour la terre qui nous soutient, nous avons créé Favignana pour refléter la saveur des plantes récoltées sur un sol sain, qui capture l'essence de l'esprit de notre culture.

Pourtant, nous faisons bien plus que fabriquer du gin et des spiritueux, nous régénérons le sol, valorisons la biosphère et protégeons le patrimoine botanique et culturel de Favignana.

Ce sont des mains sales, du travail acharné, du cœur plein et un amour profond pour le terroir.

Rester sauvage.

London dry gin élaboré en italie avec des plantes en partie cultivées et récoltées sur l'île de favignana - distillation sous vide - genièvre provenant de toscane en italie.

Pour créer le Gin, nous avons sélectionné 12 plantes avec le Docteur Umberto Rizza, botaniste de 3ème génération originaire de Favignana. Les ingrédients ont été sélectionnés pour leur profonde complexité aromatique, créant un gin vraiment unique qui reflète à la fois les gens et le lieu.

Le gin est sans allergènes et sans gluten, sans arômes artificiels, édulcorants ni colorants ajoutés.

Nous nous engageons à soutenir les artistes, les agriculteurs et les créatifs de l'île de Favignana, notre label a été conçu par l'artiste local Gaspare Bertolini. Le verre de nos bouteilles a été créé par l'un des meilleurs verriers italiens pour refléter les sillons de la terre que nous cultivons à la main.

En savoir plus sur les plantes

Nous sommes une communauté enthousiaste de barmans, mixologues, chefs expérimentés qui se sont associés à des légendes locales, pharmaciens, herboristes, agriculteurs, cueilleurs, botanistes, tous originaires de l'île de Favignana.

Ensemble, nous partageons une passion pour les plantes et les fleurs sauvages, le monde naturel, l'amélioration de la biodiversité et la protection de l'écosystème intact de Favignana en tant que trésor botanique.